果蔬冷庫在貨物轉(zhuǎn)運、儲存、銷售等冷鏈環(huán)節(jié)中發(fā)揮重要作用,常見于水果店、農(nóng)貿(mào)市場、果蔬加工車間。那么,為什么構(gòu)建果蔬保鮮冷庫?此外還有適用范圍廣、安裝靈活方便等優(yōu)點。,它與果蔬保鮮的功效冷庫,有很大的關(guān)系。儲存時間長。像其他類型的冷庫,商品的新鮮質(zhì)量放入冷庫,可以很好的長期保持。比如果蔬保鮮冷庫中儲存的果蔬,在穩(wěn)定適宜的低溫環(huán)境下,呼吸和代謝速率較慢,因此可以長時間保鮮。減少存儲損失。關(guān)于存儲時間的···
2021-09
小型醫(yī)藥冷庫建造普通運用在與藥品相關(guān)的場所,主要冷藏貯存在常溫條件下無法保管的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,比方藥品、器械、生物制藥、血漿及其它各種醫(yī)學(xué)用品等,在低溫冷藏條件下使藥品不蛻變失效,延長藥品的保質(zhì)期,庫溫普通為-5℃~+8℃。小型醫(yī)藥冷庫建造普通具有以下特性: 1、配用全鎖緊縮機(美國谷輪渦旋緊縮機)具有能效比搞,制冷才能強,噪音低,平安牢靠等特性?! ?、配用gao效冷凝器,能分發(fā)熱量,在惡劣···
2021-09
冷庫必須用適合于建造冷庫的材料建造,安裝時應(yīng)使用隔熱材料。選材時,應(yīng)選擇隔熱材料好的產(chǎn)品。那么在建造冷庫,就要注意材料的選擇。在安裝過程中,冷庫'的安裝企業(yè)會為其內(nèi)腔、吊頂板、木地板選擇隔熱材料,以更好的保證冷庫'的溫度,達到降溫效果。經(jīng)濟發(fā)展和使用應(yīng)選擇保溫材料,但如果保溫材料差,很可能危及制冷的實際效果。當(dāng)代冷庫在蒸汽保溫隔熱板方面都不錯,在工程施工中選材好,施工好,使得中后期···
2021-09
粉條是以大米、薯類、豆類及雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品,粉條加工在我國有千于年的歷史,各地均有生產(chǎn),呈灰白色、黃褐色或黃色,為干制品、粉條的貯藏標(biāo)準有以下幾點:粉條冷凍庫:將粉條放在冷庫內(nèi)冷凍先預(yù)冷,然后在緩慢降溫,直至完全結(jié)凍,若強加降溫,粉絲會被凍裂起泡,因此溫度應(yīng)控制在-7℃~-5℃為宜,通過冷凍后的粉條易于分散,無并條現(xiàn)象,并能增加彈性。冷凝:粉條加工好以后溫度較高不能直接放···
2021-09
凍蝦水產(chǎn)冷凍庫對衛(wèi)生的要求相當(dāng)苛刻,衛(wèi)生達不到要求會給用戶造成不必要的損失,要對組合冷庫設(shè)計及管理的環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)施進行清理。1、凍蝦水產(chǎn)冷凍庫、冷藏庫的功能與加工能力相適應(yīng)2、冷庫溫度的要求設(shè)備配備合理的制冷設(shè)備,保持冷藏庫庫內(nèi)溫度在-18℃以下,冷庫內(nèi)晝夜溫差不要超過1℃,速凍庫溫度-30℃以下。3、凍蝦水產(chǎn)冷凍庫庫房應(yīng)使用光滑、防腐、不生銹、易清洗消毒的材料建成。4、凍蝦水產(chǎn)冷凍庫應(yīng)配備清潔、···
2021-09
速凍庫的表面噴涂材料要求:材料可以在低溫和高溫環(huán)境下使用,甚至可以在水和冰表面固化。環(huán)保、防水、防腐。這里推薦聚脲高壓噴涂。聚脲高壓噴涂設(shè)備應(yīng)用廣泛,在防水防腐方面更是拔得頭籌,在噴涂聚脲彈性體后,材料可以在-40℃的低溫和高溫環(huán)境下使用,甚至可以在水和冰表面固化。聚脲高壓噴涂設(shè)備是一種不含熔渣的新產(chǎn)品,可滿足低(不)污染水漆(如水漆高于固體,如水漆高于固體,如光稠如漆,如水粉漆)后等待其環(huán)保需求···
2021-09
南瓜冷庫適宜的貯藏溫度為0~3℃。 要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定,安全貯藏溫度應(yīng)控制在±1℃,庫溫上下波動不宜超過2℃,溫度波動過大易造成霉菌滋生、腐爛的機率。濕度也是影響蔬菜水分,保持蔬菜品質(zhì)和風(fēng)味的重要因素,因此南瓜冷庫適宜的相對濕度為80%~85%。如果庫內(nèi)濕度不足時,可用普通空氣加濕器或微波空氣加濕器進行加濕,以保持庫內(nèi)濕度穩(wěn)定。采用此方法,南瓜可以保存3~5個月左右,而且南瓜的營養(yǎng)物質(zhì)···
2021-09
(1)在果蔬進入冷庫前,先用清水洗滌表面灰塵。 ?。?)使用奧克泰士消毒劑按照0.5%(1:200)比例稀釋成消毒液,用消毒液浸泡果蔬,時間5-10分鐘,然后瀝干、干燥,入庫,無需再次沖洗。 (3)每隔2-3小時用配套試紙檢測消毒液含量,當(dāng)?shù)陀谥付舛群罄m(xù)加藥劑。 ?。?)如果消毒液的水質(zhì)不渾濁,*長可以連續(xù)用3天,3天后應(yīng)更換新水。稀釋水使用純凈水*佳,不建議用自來水、井水。
2021-09
冷庫的分類: 1、按冷庫容量規(guī)模分目前,冷庫容量劃分也未統(tǒng)一,一般分為大、中、小型。大型冷庫的冷藏容量在10000t 以上;中型冷庫的冷藏容量在1000~10000t;小型冷庫的冷藏容量在1000t以下。 2、按冷藏設(shè)計溫度分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫。①一般高溫冷庫的冷藏設(shè)計溫度在-2℃至+8℃; ②中溫冷庫的冷藏設(shè)計溫度在-10℃至-23℃; ③低溫冷庫,溫度一般在-23℃···
2021-08
(1)呼吸蒸發(fā)作用 植物性蔬菜和水果收獲后,仍是活動的生物體。這一點在保藏上十分重要,而且是造成果蔬難以保藏的原因。由于是生物體,在收獲后進行的呼吸作用、蒸發(fā)擴散作用會降低品質(zhì)。同時,保藏中的呼吸熱也易使品溫升高,繁殖腐敗菌。為了抑制這些不良作用而保持鮮度,可以保藏在細胞沒有死亡的不凍結(jié)低溫下,一般0℃左右。蔬菜中,葉菜類比根萊類呼吸作用旺盛,呼吸作用越旺,消耗越大,鮮度越難保持。由于呼吸作用和溫···
2021-08
說起蔬菜保鮮冷庫,這也是經(jīng)常有客戶咨詢的。下面鄭州華雪制冷小編就分享下蒜苗冷庫的保鮮技術(shù)。 蒜苗屬于草本植物,植株比較低矮,果實細嫩多汁,蒜苗并且桿粗、葉綠,品質(zhì)優(yōu)于其它地區(qū),以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。 采收后的蒜苗在常溫下很難儲藏,蒜苗在常溫下很容易出現(xiàn)脫水、老化、變質(zhì)等情況。放在冷庫儲藏蒜苗可以有效的抑制微生物···
2021-08
冷庫工程制冷設(shè)備配電系統(tǒng)安裝工藝和技術(shù)要求
鄭州華雪制冷設(shè)備有限公司告訴您:冷庫工程、制冷設(shè)備、配電系統(tǒng)安裝工藝和技術(shù)要求。一. 拼裝冷庫安裝要求:1. 領(lǐng)料:根據(jù)工程設(shè)計施工材料單到配件倉庫領(lǐng)取材料,并認真核對材料及配件型號。2. 運輸:冷庫安裝前,按發(fā)貨單核對冷庫庫板數(shù)量。裝卸庫板時,做到輕拿輕放,在庫板的每層及地面接合部鋪墊防劃層。3.冷庫整體拼裝時,應(yīng)與墻體及屋頂留有間隙,地面或底拍必須水平,施工環(huán)境要清潔。···
2021-06
1.什么是冷庫采用機械制冷降溫并具有保冷功能的倉儲建筑群。2.冷庫的幾種分類按照結(jié)構(gòu)形式分◇ 土建庫(多層鋼砼結(jié)構(gòu)樓庫)◇ 裝配庫(單層鋼結(jié)構(gòu)高貨架冷庫)◇ 土建裝配混合庫(混合結(jié)構(gòu))按照生產(chǎn)性質(zhì)分◇ 生產(chǎn)型冷庫(食品類生產(chǎn)加工企業(yè)自用庫房)◇ 分配型冷庫(物流性冷庫)◇ 零售型冷庫(商超生鮮暫存庫)◇ 家用型冷庫按照保溫體系分◇ 內(nèi)保溫冷庫(保溫位于結(jié)構(gòu)框架室外一側(cè))◇ 外保溫冷庫(保溫位于結(jié)構(gòu)···
2021-06
制冷機組既然這么重要,那我們一定要少不了對它的定期檢查和維護了。因為制冷機組是在溫度、壓力變化范圍較大、轉(zhuǎn)速較大的情況下運行的。機器在運轉(zhuǎn)中.會有機械摩擦、氣流沖擊、溫度和壓力突變的情況,因此機械零件、組件、設(shè)備好壞,以及整個制冷系統(tǒng)的內(nèi)部清潔,都會直接影響到制冷機的工作能力及使用壽命。 為了防止機器內(nèi)部零件的機械磨損、金屬疲勞造成事故、損傷,防止機···
2021-05
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